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Backblech (42 x 29 cm) einfetten und mit Backpapier auslegen.
Backofen vorheizen auf 180 °C Ober-Unterhitze
In eine Schüssel geben: 260 g Mehl 175 g Zucker 1 Tüte Vanillezucker (8 g) 3 TL Backpulver (12 g) 0,25 TL Salz (2 g) Gut vermischen.
75 g neutrales Öl 250 g Mineralwasser mit viel Kohlensäure
Mit einem Rührlöffel kurz gut umrühren.
Teig auf das Backblech gießen. Vorsichtig verteilen. Sofort backen.
Im vorgeheizten Ofen bei 180 °C (Ober-Unterhitze) 20 bis 22 Minuten backen.
Aus dem Ofen nehmen. Auf dem Blech ganz auskühlen lassen.
Den Biskuit in Platten in der Größe der Tiramisuform zuschneiden.
Oder den Biskuit in Streifen schneiden und dann die Streifen in die Tiramisuform legen. (Ähnlich wie Löffelbiskuit)
Du brauchst 2 Lagen von Biskuit in der Tiramisuform.