Cooked - Riz À La Mexicaine Au Porc Haché - New Recipe

⨯

⨯

Unauthorized

⨯

You need to be logged in.

Patrons only

⨯

This feature is only available to patrons.

Please consider becoming a patron to support this project!

Unexpected Error

⨯

We are very sorry. Please retry.

Logged successfully

⨯

Successfully logged as cooked!

You can edit your notes and add photos.

Recipe dictation limitations

⨯

At this moment we can only offer improved AI Voices on Patron accounts.

If you are interested in supporting this project please consider upgrading!

If you are a Patron, please login.

Recipe dictation limitations

⨯

Due to limited resources, the voice may sound robotic.

We offer improved AI Voices on Patron accounts, if you are interested in supporting this project please consider upgrading.

Thank you!

Shopping list

⨯

Added to your 🛒 shopping list successfully.

Convert units

⨯

You need to be logged in to use this feature. It's free!

or

Sort ✨

⨯

For easier reading, you can sort the ingredients according to their functional role in the recipe.

What is cook mode?

⨯

Select the step you are cooking to track your progress.

Highlights ingredients being used on that step.

Screen does not go dark.

What is narrative view?

⨯

Currently in beta version.

Steps take full width.

Ingredients and quantities used in the step appear bellow it.

Smart highlighting and more accurate results.

Riz À La Mexicaine Au Porc Haché

4.0

300 g de porc haché

30 ml (2 c. à soupe) d’huile végétale

1 oignon haché

1 poivron rouge, épépiné et coupé en dés

1 piment jalapeno, épépiné et haché (ou moins au goût)

2 gousses d’ail hachées

30 ml (2 c. à soupe) de pâte de tomate

15 m (1 c. à soupe) de poudre de chili

375 ml (1 ½ tasse) de riz à grains longs

750 ml (3 tasses) de bouillon de poulet

1 conserve de 540 ml de haricots noirs, rincés et égouttés

Feuilles de coriandre, pour le service

Quartiers de lime, pour le service

Select all/reset

Dans une grande poêle, dorer la viande à feu moyen vif pendant 2 minutes sans remuer avant de défaire à la spatule de bois. Ajouter l’oignon, le poivron et le jalapeno et poursuivre la cuisson 5 minutes à feu vif. Saler et poivrer.
Ajouter l’ail, la pâte de tomate, le chili et cuire 1 minute. Ajouter le riz et le bouillon, porter à ébullition, couvrir et laisser mijoter à feu doux pendant 20 minutes ou jusqu’à ce que le riz ait presque tout absorbé le liquide.
Ajouter les haricots noirs, rectifier l’assaisonnement et laisser reposer à découvert 5 minutes.
Garnir de coriandre et accompagner de quartiers de lime.

Loading...

Privacy Policy Cookie Policy Terms of Service