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Backofen auf 180 Grad (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Die trockenen Zutaten in eine große Schüssel geben und vermengen. Öl und Wasser hinzufügen und mit dem Schneebesen zu einem klümpchenfreien Teig verrühren. Nicht länger als nötig rühren da der Biskuitteig ansonsten beim Backen zu fest wird.
Den Boden einer Springform (ø 24-26 cm) mit Backpapier auslegen und die Ränder mit Öl oder veganer Butter einfetten. Teig in die Form geben und gleichmäßig verteilen. Auf der mittleren Schiene 35-40 Minuten backen bis er sich goldbraun verfärbt und die Holzstäbchenprobe* besteht.
Aus dem Ofen nehmen und 10 Minuten abkühlen lassen. Den veganen Biskuitboden anschließend aus der Form lösen und vollständig auf einem Kuchengitter erkalten lassen. Er eignet sich perfekt für Torten klassischen Frucht- und Erdbeerkuchen oder auch für leckere Desserts.