frnakly_speaking
QR Code
Listen
Pdf
Dans une poêle à feu moyen-vif, chauffer l'huile d'olive et faire revenir les oignons pendant 5 minutes. Saler et poivrer. Ajouter le porc haché et l’émietter en mélangeant avec les oignons. Cuire de 3 à 5 minutes, jusqu'à ce que le porc ait perdu sa teinte rosée.
Chauffer douze tortillas de maïs dans une deuxième poêle sèche à feu moyen-vif jusqu'à ce qu'elles soient légèrement grillées. Astuce! Pour garder les tortillas chaudes et pliables (éviter qu’elles deviennent dures et craquantes), les envelopper dans un linge à vaisselle.
Réchauffer le maïs dans la même poêle pendant environ 2 minutes. Saler et poivrer au goût.
Pour assembler, garnir chaque tortilla du mélange de porc, de maïs, de fromage râpé et de salsa. Facultatif : garnir avec les fines herbes fraîches de votre choix!
Loading...