Tagliate a pezzettini fini il cetriolo e sgocciolatelo bene.
Mettete il cetriolo in un recipiente
Aggiungete l'aglio e la menta e mescolate.
Aggiungete lo yogurt Total e mettete sale e pepe a volontà.
Mettete l'impasto in una ciotola e servite con pita e verdure oppure accompagnando il pollo arrosto Il pesce o l'agnello.