samadajet
QR Code
Listen
Pdf
Pela le carote, sguscia le noci e metti questi due ingredienti principali in un mixer insieme a semi di lino, capperi, scorza d’arancia e olio extravergine d’oliva.
Frulla tutto a più riprese fino a formare un pesto cremoso con l’aiuto di un goccino d’acqua (l’acqua insieme ai semi di lino creerà cremosità extra grazie alla sostanza gelatinosa che si formerà al loro contatto con essa).
Ora cuoci al dente il tuo formato di pasta preferito e condiscilo “a freddo” in un piatto con abbondante pesto, fino a formare una pasta super cremosa (aiutandoti con dell’acqua di cottura se necessario).
Ora servila con una bella macinata di pepe nero se ti piace e gustatela!
Loading...