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Metti a cuocere la pasta in acqua leggermente salata.
Prepara il condimento soffriggendo dei pomodorini in padella con aglio, olio, finocchietto, rucola e capperi per qualche minuto.
Quando la pasta sarà molto al dente scolala e risottala nel sughetto per qualche minuto. Poi spegni il fuoco e versa tutto in una terrina rivestita con carta forno, richiudi il nido di pasta con la carta forno e cuocilo in modalità ventilata per 10 minuti a 200°C.
Sfornate la vostra pasta al cartoccio e gustatela direttamente nel suo scrigno…vi assicuro che ha un sapore intenso pazzesco!
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