Alho Francês À Brás
  1. Comece por ralar as cenouras e fatiar a cebola, os alhos-franceses e as couves o mais finamente possível, se preferir poderá utilizar um robot de cozinha.

  2. Aqueça o azeite numa frigideira anti-aderente, sobre lume médio, e junte a cebola até que esta esteja translúcida.

  3. Junte o alho esmagado e os vegetais fatiados/ralados.

  4. Saltear durante cerca de 5 minutos, até os vegetais ficarem bem tenros.

  5. Juntar a batata palha, reservando uma chávena para adicionar antes de servir.

  6. Junte os ovos batidos e a bebida de soja, envolva bem e mexa durante cerca de 5 minutos, até que os ovos estejam bem cozinhados e as batatas amolecidas.

  7. Adicione as restantes batatas fritas, envolva bem e retire do lume.

  8. Adicione azeitonas e salsa a gosto e sirva quente acompanhando com uma salada fresca.

Course🍽️Main Course

Diets🥕Vegetarian...

Category🍽️Main Dish

Cuisine🇵🇹Portuguese

Occasions🍲Comfort Food📆Everyday

Season🔁Year-round

DifficultyEasy ⏰ 30m

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