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PdfCouscous Aux Légumes
Das Gemüse in einer Pfanne mit Olivenöl anbraten, bis es leicht gebräunt und gar ist.
Den Couscous in eine Schüssel geben und mit der kochenden Brühe übergießen. Abdecken und 5 Minuten quellen lassen.
Nach der Quellzeit den Couscous mit einer Gabel auflockern und das gebratene Gemüse sowie die Kichererbsen hinzufügen.
Mit Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer abschmecken, gut vermengen und servieren.